Descripción
Harina de Habas
Las habas son muy completas y muy nutritivas debido a su contenido en vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), C y por los minerales que posee, destacando en particular el hierro, calcio, fósforo, potasio.
*No contiene preservantes ni conservantes químicos.
Peso neto: 160 gramos
Ingrediente: 100% haba nacional
Rinde: 8 raciones nutritivas
Beneficios de las Habas:
- Es una dieta equilibrada debido a su aporte nutricional para el aprendizaje y desarrollo mental.
- Por su alto contenido de fósforo hace que el cuerpo produzca proteína para el crecimiento, conservación y reparación de células y tejido.
- Debido al fósforo cumple un papel importante en la forma como el cuerpo usa los carbohidratos y las grasas.
- Tiene propiedades antirreumáticas, antidiurética y depurativa.
- Gracias a su alto contenido de fibra, reduce en un 82% de riesgo de muerte en enfermedades.
Información Nutricional de haba nacional
| Composición por 100 gramos | ||
|---|---|---|
| Energía total | 245.00 | Kcal |
| Proteínas | 2.40 | g. |
| Fibra | 2.60 | g. |
| Grasa | 1.70 | g. |
| Fósforo | 320.00 | Mg. |
| Calcio | 92.00 | Mg. |
| Hierro | 3.50 | Mg. |
| Carbohidratos | 55.00 | g. |
Preparación del ponche de Haba
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- En un recipiente poner a hervir 1.½ litro de agua con canela, Clavo de olor y con cáscara de limón.
- Previamente disolver en un recipiente el contenido del sobre en ½ litro de agua fría.
- Cuando rompa el Hervor añadir el contenido del sobre de Quinukids previamente disuelto.
- Dejar hervir removiendo constantemente por un tiempo de 3-6 minutos.
- Adicionalmente, en otro recipiente derretir 3 cucharadas de azúcar rubia hasta llegar al punto de chocolate, inmediatamente adicionar ½ taza de leche fresca y verter el contenido anterior
- Remover, retirar del fuego y añadir azúcar al gusto.
Otros usos : en sopa, como crema de Haba.
Recomendación:
- Para una alimentación más saludable utilizar leche fresca de vaca de establo y azúcar rubia o panela.